คาเฟอีนมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำลายตับของทารกได้

การมีคาเฟอีนมากเกินไปในระหว่างตั้งครรภ์อาจทำให้พัฒนาการของตับของทารกบกพร่องและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับในวัยผู้ใหญ่ หนูที่ตั้งครรภ์ที่ได้รับคาเฟอีนจะมีลูกที่มีน้ำหนักแรกเกิดต่ำกว่า การเจริญเติบโตที่เปลี่ยนแปลงและระดับฮอร์โมนความเครียด และการพัฒนาของตับบกพร่อง การบริโภคคาเฟอีนเทียบเท่ากับกาแฟ 2-3 ถ้วยอาจเปลี่ยนระดับความเครียดและฮอร์โมนการเจริญเติบโต

ในลักษณะที่อาจบั่นทอนการเจริญเติบโตและพัฒนาการ และเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับในวัยผู้ใหญ่ การศึกษาก่อนหน้านี้ระบุว่าการบริโภคคาเฟอีนก่อนคลอด 300 มก./วัน หรือมากกว่าในผู้หญิง ซึ่งก็คือประมาณ 2 ถึง 3 ถ้วยกาแฟต่อวัน อาจส่งผลให้น้ำหนักแรกเกิดของลูกลดลง การศึกษาในสัตว์ทดลองได้แนะนำเพิ่มเติมว่าการบริโภคคาเฟอีนก่อนคลอดอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของตับในระยะยาว ด้วยความไวต่อโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งเป็นภาวะที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรมซึ่งปกติแล้วจะเกี่ยวข้องกับโรคอ้วนและโรคเบาหวาน อย่างไรก็ตาม ความเชื่อมโยงที่สำคัญระหว่างการได้รับคาเฟอีนก่อนคลอดและการพัฒนาของตับบกพร่องนั้นยังไม่เป็นที่เข้าใจ ความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับวิธีที่คาเฟอีนเป็นตัวกลางในผลกระทบเหล่านี้จะช่วยป้องกันปัญหาสุขภาพเหล่านี้ในผู้คนในอนาคต